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在台南已經開店二十一年的「阿輝炒鱔魚」，因擅長各式鱔魚料理，不但曾獲米其林綠色指南推薦，去年參加第二屆海峽兩岸美食文化論壇時，乾炒鱔魚意麵還被評選為兩岸十大名菜 ...

花枝意麵焿. 鮮甜彈牙的花枝，與羹麵搭配，也是不容錯過的好選擇！(此描述僅供參考). 從$ 170. 0. 乾炒花枝意麵. 從$ 200. 0. 乾炒鱔魚. $ 280. 0. 藥膳養身豬心湯.

乾炒鱔魚意麵Pan Fried Freshwater Eel with Fried Noodles. $355.00 · 96% (4957) ; 花枝意麵焿Cuttlefish and Fried Noodle Stew. $255.00 · 96% (912).

2022年2月9日 — 『阿輝炒鱔魚』在台南已經有50多年的歷史，第一代老闆許蔭是一位總鋪師，當然跟一位福州師學炒鱔魚，後來在後代把當年的醬汁做改良，醬汁堅持不用化學醋， ...

2019年4月1日 — 乾炒鱔魚意麵NT.200. 一盤兩百真的很貴，不過份量比外面的大盤，也可以加價多加鱔魚或加麵，口味酸甜酸甜的，炒鱔魚大片又很脆口，意麵不會軟軟爛爛的， ...

2023年2月14日 — 台南阿輝炒鱔魚｜店家資訊 · 阿輝炒鱔魚(西門圓環店) · 地址：台南市中西區西門路2段352號 · 電話：06-2215540 · 營業時間：11:00–22:30.

2022年12月5日 — ... 鱔魚是台灣南部的知名小吃，招牌的【鱔魚意麵】集合了酸、甜、鹹、辣、鮮於一碗的芡汁，醬汁是用洋蔥、胡椒粉、純米醋、糖等熬煮製作，炒的時候配上 ...

2022年5月9日 — 位於西門路與民族路口的阿輝炒鱔魚，每次經過都看到很多人在等待，而且也榮獲米其林綠色指南。阿輝炒鱔魚在台南已經有50多年的歷史，第一代老闆許蔭是1位 ...

這間台南特色小吃鱔魚意麵店位在熱鬧的西門圓環旁，附近有許多知名觀光景點及小吃吸引眾多觀光客。因地利之便，這裡生意還不錯。鱔魚炒得還不錯，麵份量也夠，有飽足感，但 ...