阿蘭碗粿做法
2022年7月8日—聽說在麻豆,有名的碗粿分成兩間,一間是在地人吃的,叫做『助仔碗粿』;一間是較多遊客吃的,就是這篇文章提到的『麻豆碗粿蘭』,又稱『阿蘭碗粿』,生意 ...,2022年12月27日—...碗粿蘭.連電梯都有放置餐盤的架子呢.豬腳花生湯$60.麻豆碗粿蘭.大家既...
麻豆-阿蘭碗粿(碗粿蘭仔)
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2014年5月9日—阿蘭採用的是新、舊米混合的作法,新米就為軟綿香甜,舊米則是硬度高富有咬勁,兩者綜合起來口感和香味兼具。碗粿的口感則是軟綿滑嫩,交雜著扎實的咀嚼 ...
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