阿基師豬血湯食譜
(一)阿基師的家常菜—豬血湯:.材料包括:豬血、豬血糕、新鮮紅蔥頭、薑末...作法是先將豬血與糯米拌勻,再蒸熟、切成條狀豬血糕備用;現場炊蒸,食用時插上竹籤 ...,2015年3月10日—1.豬血切骨牌狀1cm;取一滾水鍋,放入作法1豬血、酸菜心末汆燙水滾後,撈出備用。...
豬血湯
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2018年11月5日—1.紅蔥頭切細薄片;酸菜心切細丁狀;韭菜切小段,梗跟葉分開備用。·2.豬血、豬血糕切0.8公分的小厚片狀備用。·3.起鍋入油,下紅蔥頭片炸成金黃香酥, ...
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