阿基師紅豆湯食譜
2020年12月2日—據《東森新聞》,名廚阿基師表示,要將紅豆煮到外皮不破、豆仁熟透,關鍵在於縮短煮製的時間,應該「先炒後燜」,洗完紅豆後先不要將水分完全瀝乾,直接放 ...,阿基師教大家煮紅豆湯,這樣做煮,只需20分鐘,煮的豆子軟爛還不不破皮.,2023年5月16日—...
阿基師煮紅豆湯密技!先炒後悶豆子軟爛不破皮
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2014年6月18日—1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;·2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;·3、煮開后用中慢火煲兩小時,最后才用大火煲 ...
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