關廟鳳梨酥大賽

關廟鳳梨是台南最出名的產區，去(100)年關廟區舉辦鳳梨酥大賽後，不僅帶動了地方發展，也因為去年的比賽，種植鳳梨的面積多了100公頃，鳳梨價格也從1公斤7元提升到17元，對 ...

2013 2014台灣鳳梨酥大賽- 獎金獵人壹、競賽宗旨：講到芒果，大家一定會聯想到臺南玉井，而提到鳳梨，身為臺南鳳梨原鄉代表的關廟更是臺灣鳳梨品牌的首選， ...

2011年8月9日 — 台南市第一屆鳳梨酥大賽頒獎典禮昨日舉行，市長賴清德肯定各獲獎商家的努力，也為台南鳳梨酥開拓更寬廣的市場。原味組金牌由「關廟區保興味鳳梨酥」 ...

2014年1月24日 — 提到鳳梨，大家絕對會聯想到身為台南鳳梨原鄉代表的關廟。近年來，深具台灣味的鳳梨酥更已然成為國際觀光客來台伴手禮首選。因此，台南市政府觀光旅遊 ...

觀光旅遊局局長陳俊安指出，大台南美食小吃著名，鳳梨酥內餡的「鳳梨」，在台南山上、關廟、新化、玉井、楠西等區都有種植，面積達一千四百多公頃，在台南舉辦全國鳳梨酥 ...

鳳梨酥大賽在6月12於關廟區山西宮舉行，精彩熱鬧又促進產業發展，可說達到特色產業與在地文化及民眾相結合。 賴市長在今天的記者會上頒發獎牌計有「保興味食品行：傳統組 ...

100年6月12日山西宮健走活動，舉辦『台南鳳梨酥大賽』有提供現場試吃評選活動，可以讓大家現場試吃與評分，請大家在現場多多支持關廟區農會所出品的鳳梨酥。

慶祝活動將另於6月12日上午9時假關廟區山西宮舉辦，將由關廟國小、五甲國小、臺南應用科技大學餐飲系、南台科技大學等帶來一系列表演，並於活動現場展示相關商品，開放民眾 ...

2012年5月13日 — 自由時報記者王俊忠／關廟報導〕關廟區鳳梨好筍節全國鳳梨酥大賽，昨天登場，國內二十九家廠商參賽傳統口味組；二十四家比創意口味。

2013年12月14日 — 在關廟，業者會將新鮮現採的鳳梨切塊後和糖一起拌炒熬煮，把水分煮到快乾時，成為這種黏稠狀，就可以開始製作鳳梨酥。內餡被捏成球狀，包覆在外皮內，放入 ...