鑄鐵鍋煎牛排超讚？食客吐背後真相

2021年3月6日 — 而近日就有網友在網路上表示疑惑「用『鑄鐵鍋』煎牛排是不是大勝不銹鋼鍋？」沒想到就有食客吐背後真相，直言「超明顯」，引起熱議。

2021年6月27日 — 2.）料理方式：大火快煎（我用鑄鐵鍋，受熱均衡，不建議用不沾鍋），加一些油（建議用葵花油，發煙點較高），然後大火燒熱，先熱鍋到有冒煙，可以用動物油 ...

2021年5月11日 — 鑄鐵材質的鍋子 可以承受高溫，用來煎牛排不僅很容易就能產生梅納反應，讓牛排熟得均勻、保留肉汁，也能產生較多的鍋底精華 ，另外，也能放在烤箱使用，做 ...

無塗層、安全又健康的鐵鍋，導熱快、耐高溫，輕鬆鎖住食材水分，即使料理新手也能煎出香氣四溢、口感絕佳的牛排！

2022年2月14日 — 【蒜香奶油煎牛排】vermicular鑄鐵平底鍋基礎使用方法滿滿的蒜頭加奶油搭配牛排真的超級合適。 吃了感覺會獲得滿滿的元氣，推薦給喜歡大口吃肉的人。

2024年3月25日 — 煎牛排教學｜重點三、料理方式 · 1. 熱鍋 · 2. 擦乾牛排 · 3. 大火下牛排 · 4. 翻面 · 5. 中火15 秒翻面 · 6. 熟度控制 · 7. 煎側邊 · 8. 靜置.

平底鍋是鑄鐵鍋最入門的鍋款，利用鑄鐵的蓄熱特性來煎牛排，看見殘留在鍋底的油清澈無雜質，就知道肉汁都鎖在肉排裡面，一咬下去，金黃酥脆肉香嫩多汁，原來在家就可以享受 ...