鐵鍋丸子煎包網誌

2022年10月30日 — 在地人推薦五星級小吃！貨車一到還沒開始客人就在等，6大鐵鍋還不夠應付客人，到底是誰家那麼厲害？連平日也是大排長龍，這家無名煎包也叫點頭大餅， ...

2014年12月21日 — 用不鏽鋼鍋或是鐵鍋,就能煎出如不沾鍋效果的煎包,煎餃和魚喔! @@完全不用養鍋(我是嫌麻煩啦!) ... 我的方法很簡單,就是讓鍋子冷卻各2-5分鐘後,即可輕鬆鏟起 ...

2014年8月3日 — 剛吃完午餐沒多久的我們，每人只點1兩來嚐嚐， 1兩 4顆水煎包只要人民幣6元（約新台幣30元），算是非常便宜的價位。 剛起鍋的生煎包熱騰騰地，上面灑滿白 ...

2013年3月23日 — 而這趟到永康街，滋滋我想吃的不是鼎泰豐，因為吃過了而且台中也開了分店。出發前我被高記的鐵板生煎包吸引，所以這天的中餐就決定是高記。

2015年3月6日 — 皮相當的薄，Q 彈，剛起鍋現吃，更能感受那種Q 彈的感覺，裡頭主要是高麗菜，少許的肉沫，不用擔心會胖，雖然是用煎的，但一點都不油，吃起來非常的 ...

2024年1月5日 — 步驟3：在煎鍋裡倒入料理油以中火加熱，再把包好的高麗菜丸子倒過來（肉片接合處朝下）放進鍋裡，煎2分鐘後翻面，蓋上鍋蓋轉小火續煎1分30秒。 Photo： ...

2017年7月27日 — 鐵鍋丸子的皮非常薄，內餡很多，高麗菜配豬肉的搭法是常見的水煎包內餡路線。高麗菜很清爽好吃，調味也沒有什麼太重的味道，很簡單的吃到高麗菜跟豬肉， ...

2014年2月7日 — 一是菜市場裡，用鐵鍋現煎出來的鐵鍋丸子，別看是小買賣，在臉書還寫明週一至週日擺攤的地點跟時間，好讓顧客可以隨時解饞。剛起鍋的丸子，渾圓白胖，咬開 ...

2023年11月3日 — 和水煎包相同，麵團多採輕度發酵，生包先下鍋抹油輕微熱煎，再透過水蒸，以鍋內循環蒸氣將包子催熟，生包入鍋排列時必定中間要留有適當空隙，如此受熱才有 ...

2022年2月22日 — 1472 likes, 15 comments - kaohsiungfoodFebruary 22, 2022 on : -高雄- 下一鍋水煎包 冷冷的天～下午茶來一顆暖呼呼的水煎包吧 ！