鍋貼麵粉水比例
,,2021年6月24日—「冰花煎餃」的成敗關鍵「麵粉水」佔很大的比例,要馬太稀無法成型,不然就是太濃稠容易燒焦。而料理達人公布最完美比例的「麵粉水」比例,以10顆冷凍 ...,建議的麵粉+油+水比例為1:1:10,油加或不加都可以唷~麵粉使用太白粉、玉米粉、中低筋...
冰花煎餃「麵粉水比例」這樣最好記!小撇步讓餃子會爆汁
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