銀塔餐廳
2024年1月28日—座落於巴黎第五區的銀塔餐廳,據稱開業於1582年,官方公開的餐廳歷史與王室權貴密切,法王亨利四世(HenryIV)曾是常客,店內餐食頗富盛名,招牌菜為「血 ...,一五八二年就創立的銀塔餐廳,曾經是許多皇室與貴族時常用餐的地方。傳説法國開始使用叉子...
夢幻料理:銀塔餐廳的「法國血鴨」
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2020年8月31日—血鴨又名壓鴨、榨鴨,由巴黎著名的星級法式餐廳—銀塔餐廳(LaTourd'Argent)於19世紀時發明,採用法國魯昂鴨,宰殺時讓鴨血保存在鴨骨中,先將鴨烤至 ...
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