金針排骨湯作法

2021年3月24日 — 1. 準備食材。 · 2.乾燥金針 ，加入冷水泡軟，約泡10分鐘後，撈起來瀝乾。 · 3.煮一鍋滾水，將排骨放入汆燙。 · 4.蔥，切成蔥段和蔥花。 · 5.湯鍋，放入薑片、 ...

金針排骨湯料理怎麼做？愛料理精選52篇簡易食譜做法與步驟，有最新的金針排骨湯、【老菜脯金針排骨湯】處暑節氣燉湯忘憂安神、金針菇排骨湯、金針排骨豆腐湯。

2023年8月23日 — ·料理步驟： · 1.排骨冷水汆燙，去除血水和雜質，白蘿蔔削皮切小塊、金針花乾泡水備用 · 2.準備鍋子，放入老菜脯、排骨、白蘿蔔、老薑乾片和水2000cc · 3.中 ...

2017年2月9日 — 煮一鍋水，水滾後放入排骨、薑絲、切段的蔥白，水量約蓋過排骨；待湯一滾，立刻轉小火蓋上鍋蓋，慢火滾煮約15分鐘。

2021年10月25日 — 盆中放入清水與排骨，用手邊擠壓邊洗的方式清洗排骨，洗個大概20秒就換水，一共換四次。這樣做是為了盡量把排骨中的血水洗出來，這樣湯頭才會清澈無雜味。

2016年5月3日 — 料理步驟 · 1. 1.準備食材，清理與清洗。 · 2. 2.乾金針以適量的冷水現泡軟，約泡10分鐘，之後再清洗乾淨。 · 3. 3.起鍋，加適量的水，放入排骨汆燙去血水 ...

2016年7月22日 — 簡單幾個步驟，就能輕鬆做出餐廳級美味！重點在於先把剝皮辣椒炒香後撈起，最後起鍋後再放回去，這種作法不但保留了剝皮辣椒的香氣，整體風味又不會太辣難 ...