金色鱸魚
4人份.王菁.收藏食譜以便日後查看.十分鐘上菜-麻辣鱸魚烏龍鍋.三杯鱸魚豆腐/家常菜.金目鱸魚排•板豆腐•玉米筍(配菜)•九層塔•老薑片•蒜瓣•辣椒•黑麻油•素蠔油•米酒•油.,鮮凍金目鱸魚塊.金目鱸魚為台灣魚種,因眼睛反射獨特的金紅色光輝,而有金目鱸魚的美名,其肉質...
金目鱸魚
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又稱金吻鱸,最大特徵是背部明顯拱起,眼睛照光後透出特別的金紅色光澤。鱸魚肉質白皙細嫩,細刺少,魚肉有豐富蛋白質,魚皮富含的膠質及維生素A、B群、D、鈣、鎂等多種 ...
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