重烘焙拿鐵差別

2017年10月16日 — 請問重烘焙拿鐵跟一般拿鐵咖啡差在哪裡? 豆子不一樣嗎，還是是兩份濃縮咖啡呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.66.16 ※ 文章網址: ...

但如果是新手，建議選擇中深烘焙以上的咖啡豆來做拿鐵會是比較好的選擇，理由是中深烘焙度的咖啡豆口感通常較為濃郁厚實且酸度偏低，比較容易做出有”咖啡味”的拿鐵，而且也 ...

2021年5月19日 — 烘焙的時間越長，咖啡豆的外觀顏色會越深、苦味會較重；反之淺焙咖啡豆的顏色會較淺，酸味則會較為明顯。 而深、中、淺焙咖啡各自有有什麼特色，以下就要 ...

... 拿鐵】則多單指鮮奶，並沒有加咖啡。 拿鐵(Latte)、歐蕾有什麼差別？ 這個時候你又會有新的疑惑，那【歐蕾】不也是牛奶嗎？和拿鐵又差在哪裡呢？ 拿鐵取自義大利文 ...

卡布奇諾咖啡一樣源自於義大利，是由濃縮咖啡加入牛奶與奶泡而成，很多人會疑問：「卡布奇諾與拿鐵有什麼差別？」，其實它們差在於濃縮咖啡與牛奶的比例喔！標準的卡布奇諾 ...

2020年9月7日 — 淺焙：烘焙時間短，咖啡豆脫水較少，喝起來味道偏酸、甜味較弱，較無苦味 · 中焙：口味偏甜味，帶點酸味、苦味 · 深焙：偏苦，較少甜味，也近無酸味。

2020年11月13日 — 淺焙、中焙與重烘焙有什麼不同？口感、風味及外觀的差異 ... 咖啡豆的烘焙時間由短至長，大致可以分為淺焙、中焙和深焙3種程度，烘焙的時間越長，咖啡豆外觀 ...

2017年2月25日 — 有民眾發現統一超商的重烘焙拿鐵改了名字，現在叫做「濃萃拿鐵」，但價格卻從45元變50元，業者說2種其實是不同產品，重烘焙和拿鐵區隔性不高所以不賣了， ...

2020年2月26日 — 本人剛做全家支大一個月因為是大夜所以常常在買咖啡但是一直有個疑問想解開同一台咖啡機同一包豆子同一瓶奶咖啡機也不會烘豆那所以重烘培跟一般拿鐵 ...

2017年2月5日 — 靠北711TWO1522 請問拿鐵跟重烘焙拿鐵的差別? 我跟客人唬爛說拿鐵牛奶加比較多重烘焙咖啡加比較多我錯了嗎?