重慶麻辣火鍋九宮格

2020年6月4日 — 乾杯集團在台北微風信義45樓高空開設「麻辣45」重慶麻辣鍋品牌，和牛牛油鍋底搭上又香麻又辣的麻辣九宮格火鍋、鴛鴦鍋。配麻辣鍋推薦多種和牛牛肉還 ...

2021年1月14日 — 如果你愛吃麻辣鍋，那「東華川府重慶老火鍋」絕對聽過，在台北麻辣鍋界中它可是小有名氣，店面位於仁愛路四段的巷弄內，這個區域可說是東區麻辣鍋的一級 ...

2023年6月13日 — 方叔叔開創出的「九宮格麻辣大紅鍋」，有特製的九宮格鍋，按不同的加熱溫度及牛油濃度，把火鍋分為3個層次，讓食客以不同煮法烹調不同食材，完美發揮各 ...

店內坪數共148坪，座位數共150席，擁有4個景觀包廂。為了打造道地重慶氛圍，《麻辣45》呈現出帶有懷舊感的現代主義風格，除使用重慶當地的家具，更鑲嵌中國傳統圖樣，像是 ...

2019年5月18日 — 據悉，重慶火鍋最早是碼頭搬運工人吃的食物，好的牛羊肉都被船運走了，剩下那些不值錢的內臟就被江邊小販放到辣鍋涮煮，甚至做了改良，將火鍋分成9格， ...

「九宮格鍋」與「麻油碟」是重慶麻辣鍋的獨有特徵。麻辣45 承襲正宗重慶飲食文化，利用鍋中每格受熱溫度的不同，將上乘食材分別以「燙」、「煮」、「酣」三種方式涮煮 ...

2021年2月2日 — 在重慶1949年2月24日出版的《南京晚報》，所刊載的《毛肚火鍋流源》文中提到：所謂的「水八塊」，即是用洋鐵製成一個有八格的鍋子，下面生個小爐灶，吃的 ...

2022年5月11日 — 位於板橋車站附近板橋大遠百斜對面的【東華川府重慶老火鍋】麻辣鍋主打全牛油基底不加一滴水的火鍋湯底麻辣鮮香不上火，是許多電視節目、部落客都去 ...