醃鹹豬肉方法
醃鹹豬肉方法

,,2021年8月16日—1.黑豬肉肉質Q彈有勁,肥而不膩,是醃製鹹豬肉上等選擇。(山豬肉更優)·2.黑豬肉,請肉販切2公分寬/條狀。(如圖示)·3.黑胡椒粒、花椒粒、八角使用磨粉機 ...,,取一乾淨塑膠袋,把切好的蒜末與所有醃料放進塑膠袋裡後,用手隔著塑膠袋先把醃料揉勻。...

祖傳祕製鹹豬肉(甘醇不死鹹) by 戒空

2021年8月16日—1.黑豬肉肉質Q彈有勁,肥而不膩,是醃製鹹豬肉上等選擇。(山豬肉更優)·2.黑豬肉,請肉販切2公分寬/條狀。(如圖示)·3.黑胡椒粒、花椒粒、八角使用磨粉機 ...

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祖傳祕製鹹豬肉(甘醇不死鹹) by 戒空

2021年8月16日 — 1. 黑豬肉肉質Q彈有勁,肥而不膩,是醃製鹹豬肉上等選擇。(山豬肉更優) · 2.黑豬肉,請肉販切2公分寬/條狀。(如圖示) · 3.黑胡椒粒、花椒粒、八角使用磨粉機 ...

五香鹹豬肉

取一乾淨塑膠袋,把切好的蒜末與所有醃料放進塑膠袋裡後,用手隔著塑膠袋先把醃料揉勻。為了使所有醃料的味道都能均勻分布於豬肉上,所以要先把醃料攪拌均勻再放肉。

下飯鹹豬肉自己做! 2 種醃法一學就會!

2018年10月2日 — 1 乾式醃漬法 ... 五花肉洗淨後擦乾,裝進乾淨的塑膠袋中,撒入適量蒜末、黑胡椒粒和鹽揉勻;也可以加入少許八角、五香粉和米酒抓醃,幫助去除腥味。 封緊 ...

自製鹹香味|冰箱裡的醃鹹肉

傳統古法的上海醃鹹肉,必須在冬至之後,氣溫10℃左右的時候製作,用大量的鹽和花椒把豬五花肉、後腿肉或蹄膀在大缸裡醃漬,加上重石壓出水並且每日翻面,數日後再把鹹肉拿 ...


醃鹹豬肉方法

,,2021年8月16日—1.黑豬肉肉質Q彈有勁,肥而不膩,是醃製鹹豬肉上等選擇。(山豬肉更優)·2.黑豬肉,請肉販切2公分寬/條狀。(如圖示)·3.黑胡椒粒、花椒粒、八角使用磨粉機 ...,,取一乾淨塑膠袋,把切好的蒜末與所有醃料放進塑膠袋裡後,用手隔著塑膠袋先把醃料揉勻。為了使所有醃料的味道都能均勻分布於豬肉上,所以要先把醃料攪拌均勻再放肉。,,,2018年10月2日—1乾式醃漬法...五花肉洗淨後擦乾,裝進乾淨的塑膠袋中,撒入適量蒜...