酒蛋製作

2022年11月25日 — 將蛋打在碗中，蛋黃別弄破。 · 加入黑麻油30c.c.熱鍋，待鍋底冒煙，倒入打好的蛋，煎成約5分熟的荷包蛋，約需30秒，起鍋備用。 · 把步驟二鍋底剩餘麻油重熱 ...

紹興酒蛋料理怎麼做？愛料理精選95篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紹興酒香溏心蛋、Zonaの紹興酒蛋、紹興酒蛋、紹興醉雞捲&紹興酒蛋(電鍋料理)。以及紹興酒蛋、炸 ...

紹興酒1大匙•蛋1顆•米酒1小匙•米1杯•旗魚肚塊150克•味精1匙•蒜米4瓣•蔥1根•醬油1小匙. 2人份. Chi. 旗魚紹興蛋炒飯. 【家庭小菜】 陶醉溏心蛋| 花雕溏心蛋| Todordor ...

2015年12月29日 — 製作酒蛋的第一步驟，要先把新鮮的雞蛋放到熱水中燙過，在煮的過程要不斷的輕輕攪動雞蛋們，這樣蛋黃才會保持在蛋中心的位置哦！ 紹興酒蛋,埔里紹興酒蛋, ...

2017年9月26日 — 1.當歸切小片與水、鹽、細糖小火煮開約1分鐘後放涼，待湯汁涼後倒入紹興酒備用。 · 2.湯鍋中加入約1200㏄水(水量要足以蓋過雞蛋)，放入2大匙鹽，冷水放入 ...

2020年9月14日 — 溏心蛋— 水煮滾，下蛋，計時約6分鐘，時間一到沖水降溫再放進冰水，微敲彈殼，完全冷卻後撥殼，備用。 · 醬汁— 200cc水+枸杞+當歸+糖+鹽，煮滾關火放涼再 ...