輪轉率
2023年9月4日—存貨周轉天數=365/存貨周轉率.存貨周轉率計算得來的結果是次數,次數愈多愈好,好像貨如輪轉,轉得愈快愈好。採用平均存貨是因為一年內存貨量不斷 ...,Razer雷蛇HyperpollingWirelessDongle傳輸器8K輪轉率·RazerHyperpolling無線技術,支援最高8K輪詢...
餐飲備料學問大!食材精準供應降成本少報廢效率倍增
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進貨量大相對來說輪轉率高,門店就能壓低進貨成本,尤其在物價指數持續飆升的當代環境來說,節流相當重要。只不過一旦菜色推出越多,備料就越不容易,食材品項多量又少 ...
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