軟式牛軋糖做法
2020年12月9日—1.可能是食譜比例錯了·2.蛋白霜打發不到位,導致成品太軟。製作牛軋糖時蛋白霜要打發至硬性發泡。·3.糖漿還沒有煮夠水份還殘留太多,所以導致成品又 ...,2018年1月19日—杏仁牛軋糖做法·1.杏仁果以150度烘烤7-10分鐘後放烤箱內保溫·2.奶油及奶粉用手混...
【烘焙食譜】杏仁牛軋糖做法|超好吃的食譜公開
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2018年1月19日—杏仁牛軋糖做法·1.杏仁果以150度烘烤7-10分鐘後放烤箱內保溫·2.奶油及奶粉用手混合均勻·3.將冷水+細砂糖130克+水麥芽放入盆中後以小火加熱(過程中勿 ...
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