車仔麵辣汁做法

2020年4月10日 — 1燒熱油鍋,先將薑片及紅蔥頭爆香。 · 2將蘿蔔加入,炒勻。 · 3再將蒜蓉,調味料及冰糖加入,炒勻。 · 4將適量水份加入,煮滾後轉中火,烹煮十五分鐘。 · 5豬紅汆水 ...

2020年4月15日 — 燒熱油鍋，先將薑片及紅蔥頭爆香。 ; 將蘿蔔加入，炒勻。 ; 再將蒜蓉，調味料及冰糖加入，炒勻。 ; 將適量水份加入，煮滾後轉中火，烹煮十五分鐘。 ; 豬紅汆水 ...

2016年10月13日 — 坊間車仔麵店數量不少，但論到餸菜配料做得好，卻不多，尤其是那靈魂湯頭辣汁做得出色者，更是寥寥可數。TOPick 便嚴選出色辣汁4強。不好辣者，食車仔麵 ...

2022年6月13日 — 我作為一個車仔麵癡，一直好想喺屋企自己整嚟食，剛啱淘大新出咗樽車仔風味醬，我就買嚟試下自己煮車仔餸，結果係一煲搞掂又快又簡單，味道夠濃辣度 ...

「車仔麵」是香港地道美食，份量可多可少、配料選擇豐富、配搭靈活彈性、醬汁隨意加減，價錢全看所選組合，月頭食豪點，月尾慳家點，充份體現香港人特性，更重要是車仔麵 ...

車仔麵為香港的代表美食，若想提升車仔麵的料理技巧，參考本篇車仔麵，全面升級車仔麵湯底、車仔麵醬汁與麵條選擇，留住更饕客的胃，使車仔麵不僅為小吃，更是餐廳料理 ...