豬肉餡餅作法
將靜置的麵團揉成圓柱狀,擠出麵團內的空氣,順著長邊切分成20等分。取其中一塊先用手搓圓,藉由擀麵棍將其擀成外薄內厚的小圓餅,挖一球 ...,2021年1月29日—絞肉跟鹽放入攪拌盆中,並攪拌均勻。加入水,並攪拌大約3分鐘。當水已經吃到肉裡面時,肉餡會呈現有點泥狀...
手作豬肉餡餅食譜與作法by Rachel煮廚食間
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手作豬肉餡餅的詳細作法:自己做的餡餅,餅皮外表酥香吃起來Q軟,內餡有肉香及鮮蔥香,經過打水咬下去還會噴汁喔訣竅提示1.豬肉餡打水,可使肉餡多汁,記得蔥花最後再 ...
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