豆酥作法
2020年5月12日—進一步油炒豆酥時,需要在鍋內加入足夠的油脂,使其和調味料相混合而入味,幫助炒炸出帶酥脆的豆酥口感。下油後,再加入蒜末與薑末增加香氣,接著放入豆酥 ...,2013年12月3日—材料:豆渣、白芝麻、橄欖油(或一般液態食用油)、醬油、冰糖做法:1.取一...
自製豆鬆(酥) 食譜與作法by 鄭燦華
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