豆漿豆花豆腐
2024年4月5日—素有「田園中的牛肉」美稱的黃豆,是國人接受度最高的豆類食品,舉凡豆腐、豆漿、豆花、等都是由黃豆加工製成,營養價值也是傲視群「豆」,不分男女老幼都 ...,豆腐是2100年來傳下的智慧,具有非常豐富的蛋白質、卵磷脂、食物纖維及異黃酮素,加上它低...
黃豆吃多會消化不良,那豆漿、豆花跟豆腐呢?食藥署教你 ...
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食藥署表示,黃豆直接生吃可能會消化不良,不過,一般的黃豆加工品都會經過充分的加熱步驟,確實會破壞其中的營養成分,但也相對提高人體對蛋白質的攝取量。
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