角上楼ふぐ
角上楼の自慢の食材!ふぐの2食付きスタンダードコース~.ここ渥美半島、伊良湖岬周辺の三河湾と遠州灘の一帯は、天然とらふぐの日本有数の水揚げ量を誇る豊かな漁場 ...,・ふぐのアラの周りの粉が水分を吸って粉っぽさが無くなったら、揚げ始める。・170℃の油で5~...
天然とらふぐ料理
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地産地消にこだわり郷土色豊かに仕立てた会席料理。冬季には天然とらふぐを存分に味わう、当館自慢のふぐ会席をお楽しみください。
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