角上楼ふぐ
角上楼の自慢の食材!ふぐの2食付きスタンダードコース~.ここ渥美半島、伊良湖岬周辺の三河湾と遠州灘の一帯は、天然とらふぐの日本有数の水揚げ量を誇る豊かな漁場 ...,・ふぐのアラの周りの粉が水分を吸って粉っぽさが無くなったら、揚げ始める。・170℃の油で5~...
角上楼 最高級天然とらふぐ唐揚げ (2人前)
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歯ごたえのある最高級トラフグを唐揚げで水揚げ量日本一を誇る渥美半島の三河湾で捕れるトラフグ。生息に適した海洋と豊富な餌により栄養を蓄えた身は、脂肪分の ...
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