親子丼高湯
1.熱鍋不倒油,去骨雞腿排皮面向下,煸出油脂;雙面煎至金黃,不用全熟即可取出切塊。·2.鍋底殘留的雞油,物盡其用,倒入洋蔥絲炒香炒上色。·3.加入熬煮好的柴魚高湯 ...,2021年12月1日—...親子丼。和風親子丼(六人份).食材-.去骨雞腿肉2支.新鮮雞蛋12顆.洋蔥半顆...
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2021年12月1日—...親子丼。和風親子丼(六人份).食材-.去骨雞腿肉2支.新鮮雞蛋12顆.洋蔥半顆.青蔥適量.茴香適量(可略).調味-.昆布高湯(註)1000ml.濃縮4倍日 ...
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