西班牙海鮮飯
2024年1月11日—西班牙的瓦倫西亞是paella的故鄉,摩爾人把水稻帶到瓦倫西亞,當時農民會在田間用橙木燃起火堆,用大鍋炒飯,將當季的蔬菜和農田中捕獲的兔子、雞肉、蝸牛 ...,,2022年6月20日—1.鍋中下油燒熱後,先加入白蝦煎至5分熟,再加入洋蔥碎、蒜碎炒香。·2.接...
【 西班牙海鮮飯】不失敗詳細Paella做法熬蝦湯、有飯焦有秘訣
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2022年9月30日—西班牙海鮮飯一個合格指標就是要做到有飯焦(socarrat),所以鍋子要夠大,飯要薄薄的蓋著,而蓋上蓋前大火煮一下也再確保迫出飯焦。還有煮飯的時候也不要 ...
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