蛋黃酥作法
2023年8月5日—油皮包覆油酥:一個油皮油酥球桿成長方形,折三折,轉90度之後,再度折三折,將油皮稍微壓扁,包入油酥滾圓後,一顆顆放加蓋的盤子上,鬆弛5-10分鐘。,2022年8月11日—料理步驟·1.生蛋黃先用水沖輕輕掏洗,排放在烤盤噴上米酒放進烤箱>放中層烤溫上下1...
蛋黃酥食譜與作法by lindalin
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2022年8月11日—料理步驟·1.生蛋黃先用水沖輕輕掏洗,排放在烤盤噴上米酒放進烤箱>放中層烤溫上下150度,時間12分鐘。·2.油皮製作:酥油、砂糖拌打勻打發>加入 ...
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