蛋撻由來

2019年1月25日 — 細究葡式蛋撻的字源pastéis de nata，指的其實是「用奶油做的糕點」。然而，葡式蛋撻還有另一個名字：貝倫蛋撻(pastéis de Belém)，而這個稱呼的由來和 ...

葡式蛋塔源起於1837年的葡萄牙，在80年代，有一名英國人安德魯史斗（Andrew Stow）在旅行途中愛上這項甜點，獨自鑽研製作方式，並加入英式口味後自成一派，帶到澳門 ...

2022年6月1日 — 蛋撻皮就是來自牛角酥的皮——麥酥，不過因為做麥酥皮要用鮮牛油，價錢很貴，所以當是時麵包師傅就用豬油來代替，在加上最簡單和便宜的蛋漿，做成一個個熱 ...

2015年9月18日 — 雖然人們普遍認為澳門著名的蛋撻是葡萄牙人引進的，但它實際上卻源自英國。事實上，這種美食是具有探索精神的英國甜品師安德魯·斯托(Andrew Stow)偶然 ...

2019年11月14日 — 葡式蛋塔起源於里斯本貝倫區（Belém）的熱羅尼姆斯修道院（JerónimosMonastery），相傳是修道院中的修女們發明的。當時修道院裡的修女，會拿蛋白來替 ...

2022年11月14日 — 蛋撻正是在19世紀，由貝倫區（Belém）熱羅尼莫斯修道院（Jerónimos Monastery）的修女們發明的。 熱羅尼莫斯修道院是一座宏偉的建築，被譽為“葡萄牙七大奇蹟”之一。

2023年12月27日 — 葡式蛋塔最早可以追溯到19 世紀（1837年）的葡萄牙的傑洛姆派修道院（Mosteiro dos Jerónimos），當時的修女們發明了葡式蛋塔的原型，在修道院關閉後葡式蛋塔出現在世俗餅店Casa Pastéis de Belém 販售，至今仍在葡萄牙里斯本貝倫區營運，是個快要200 ...

它的葡語別名叫pastel de Belém（複數形式為pastéis de Belém），意思是指「貝林區糕點」。 葡式蛋塔. 一盤葡式蛋塔. 別稱, 貝倫蛋塔. 上菜順序, 點心. 起源地, 葡萄牙.

蛋塔最早出現在英國，早在中世紀時，英國人已利用牛奶、糖、蛋及不同香料，製作類似蛋塔的食品。1399年，在亨利四世的一次宴會上便有食用蛋塔的記載，據傳亨利八世時代 ...