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蛋捲不脆
2022年7月28日—Q:為什麼蛋捲捲不起來?Q:為什麼做好的蛋捲受潮變軟?Q:為什麼我做的蛋捲都沒有洞,像整片餅乾?Q:為什麼蛋捲不夠酥?Q:蛋捲變軟怎麼辦?怎麼再變脆?,2021年4月1日—1.先用低速打發牛油和糖至成淡黃色,加入蛋液繼續打發。·2.蛋卷熱板抹油,開細火慢慢...
【蛋卷食譜】自製牛油蛋卷金黃鬆脆有秘訣兩個步驟就搞掂?
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2021年4月1日—1.先用低速打發牛油和糖至成淡黃色,加入蛋液繼續打發。·2.蛋卷熱板抹油,開細火慢慢加熱。·3.如果仍然黏住便再兩面不時反轉。·4.直到打開看到蛋皮 ...
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