蛋塔分類
蛋塔.快速導航.菜品種類;食材原料;製作方法;撻皮分類;製作技巧;食物營養成分.菜品發展.縱然蛋撻深受香港人歡迎,但在香港歷史尚很短。據業餘香港歷史學者吳昊考證 ...,2017年8月21日—葡萄牙式奶油撻,又稱葡式蛋塔,港澳地區稱葡撻,是一種小型的奶油酥皮餡餅,其焦...
蛋塔熱潮席捲全台! 芙蓉、葡式、傳統口味誰完勝?
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2021年10月2日—此外,近期在台灣開始流行的蛋塔店,有別於過去的葡式蛋塔,反而是以「芙蓉蛋塔」(德式蛋塔)漸漸成為主流,可能跟口感上的差異有關,在過去以傳統及葡式 ...
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