蚵仔營養價值
2023年7月10日—蚵仔營養價值高,富含蛋白質、醣類、維生素、各種礦物質及牛磺酸,具有降低血液中的膽固醇與預防高血壓作用。其中「牛磺酸」是魚介類的美味成分,也被 ...,現化醫學則研究指出,牡蠣富含肝醣、蛋白質及維生素A、B1、B2、D、E,還有礦物質鋅、錳、鐵、...
在地食材—蚵仔(牡蠣) 營養師李佩玲
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