蚵仔煎的由來
台灣有許多在地小吃的起源,最初都是早期先民生活困苦,在無法飽食下所發明的替代糧食,是一種貧苦生活的象徵,也是台灣傳統飲食文化的一個延展,根據民間口傳「蚵仔煎」 ...,2020年11月9日—1661年,鄭成功軍隊登陸台南,與荷蘭交戰,不幸被斷了糧食,為了讓士兵充...
蚵仔煎成名史
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2018年3月13日—其實在荷領時期,記錄荷蘭人在台活動的《熱蘭遮城日誌》中已有提及蚵仔的生產;到了日治時期,記載插竹式養蚵的鹿港是台灣的起源地,但另有一說,台灣總督 ...
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