蚵仔煎的由來
台灣有許多在地小吃的起源,最初都是早期先民生活困苦,在無法飽食下所發明的替代糧食,是一種貧苦生活的象徵,也是台灣傳統飲食文化的一個延展,根據民間口傳「蚵仔煎」 ...,2020年11月9日—1661年,鄭成功軍隊登陸台南,與荷蘭交戰,不幸被斷了糧食,為了讓士兵充...
台灣美食故事》「蚵仔煎」是鄭成功發明的?
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2020年11月9日—1661年,鄭成功軍隊登陸台南,與荷蘭交戰,不幸被斷了糧食,為了讓士兵充飢,靈機一動就地取材,以台南盛產的蚵仔、肉類、青菜等食材,淋上以蕃薯粉和其他 ...
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