虱目魚羹食譜
2023年11月21日—預備食材·虱目魚羹300克·蒜末1.5大匙·薑絲少許·烏醋3大匙·虱目魚高湯800cc·蔥絲適量(點綴用)·蓮藕粉水1大匙(蓮藕粉1加水30cc ...,虱目魚肉…..2大片地瓜粉…..1杯扁魚…..1兩(以半杯的油煎炸至香酥,放涼,壓碎)包心大白菜…..半棵(切大塊)虱目魚高湯...
浮水虱目魚羹by 阿卿
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2018年10月23日—虱目魚漿加入一般魚漿混合拌勻,加入少許鹽,胡椒粉,鰹魚粉,米酒拌勻。
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