浮水魚

小ㄚ鳳·浮水魚焿， 台南市。 1563 個讚· 757 個打卡次。傳承是我們的信念，小ㄚ鳳全新概念店.

阿鳳浮水虱目魚羹是由創始人林葉愛銀於民國46年創立，浮水魚羹是取自魚肚和魚背肉，將魚肉打成漿，稍加調味後，捏成一條條的魚羹塊，丟入滾水中，熟了就會浮起來，所以 ...

2024年3月21日 — 什麼叫「浮水魚焿」與一般的羹湯又有什麼差別呢？之所以浮水魚焿，是因為店家會將魚漿塊捏成球型、條狀後丟進滾水內，魚漿會受熱浮起變成魚焿，漂浮在湯 ...

浮水魚羹是老饕必吃，道地的台南味，調理包系列讓離家遊子滿足想家的心情！

2022年3月12日 — 阿鳳主要就是賣浮水魚虱目魚焿，也可以選擇要加麵、米粉、或是米粉麵，均一價都是NT.60，非常的簡單明瞭；2022年，2年後再訪，價格基本上都沒變動，只有虱 ...

2023年1月31日 — 台南美食這家阿鳳浮水虱目魚焿算是在地知名的老店了，特色就是他們家的魚焿可以吃到真材實料的虱目魚塊！甚至還登上了國宴菜的名單，營業時間超長從 ...

阿鳳浮水魚羹已開店至今快70餘年，而我們的特色在於魚漿製作外，還有魚漿包覆著滿滿的虱目魚～ 彈牙 美味 新鮮 好吃 ➡️若您要訂購虱目魚羹粒， ...

浮水虱目魚羹是一台灣著名的小吃。是用虱目魚及魚漿高湯所製成的. 目次. 1 起源; 2 名稱; 3 材料; 4 參見; 5 參考資料. 起源 編輯. 傳聞此道小吃是由林葉愛銀於民國46 ...

2019年1月21日 — 浮水魚羹是到台南絕對不能錯過的經典美食，不過想要喝到老字號或是味道最道地的，可要好好精挑細選一番！ [編輯食尚TV精選] 撰文陳侑敏／圖片節目部食 ...