薄牛排煎法
,2015年3月17日—準備盤子把剛煎好兩面的牛排靜置1-2分鐘(靜置的用義是讓牛排休息一下在高溫下熱脹肌肉是緊縮的所以在此時下刀切牛排,鮮甜多汁的來源-血水會通通流失掉 ...,2020年10月1日—1、用中火加熱平底鍋。·2、在牛肉2面灑鹽巴。·3、在平底鍋上淋一點油,放回...
在家吃頂級牛排!大火快煎法8步驟簡單完成
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將牛排用夾子輕放入平底鍋,然後按下計時器。記得要用計時器抓時間,品質才能確保哦!接下來有一點耐心,讓牛排的表面產生煎焦,產生所謂的 ...
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