蕎頭

蕎頭，又名藠頭、薤等，為百合科葱屬草本植物。其優質的地下鱗莖色澤潔白，頭部向一方偏斜呈哨型，直徑1.4~2.6 cm，為主要食用部分。蕎頭鱗莖富含蛋白質、氨基酸、可溶性糖 ...

功效与作用:1.增进食欲薤有一定的药用保健价值。食薤有增进食欲，帮助消化，解除油腻，健脾开胃，温中通阴，舒筋益气，通神安魂，散瘀止痛等医疗效果。薤味辛，性温，入心 ...

2010年6月12日 — 蕎頭性溫，因全株含有特殊香味，為茹素者視為與蔥、韭菜、蒜等同類，列五葷之一。 民間認為食用後具有溫腎助陽作用，視為天然的「威而鋼」，選購時以鱗莖 ...

2022年3月1日 — 薤的葉片成管狀中空，與韭菜或青蔥非常雷同，基部則是被稱作「蕎頭、薤頭」的白色鱗莖，外觀呈長卵形、類似小型蒜頭，覆有一層白色或帶紫色的半透明膜 ...

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2013年3月11日 — 糖醋漬蕎頭【酸脆可口】Pickled Rakkyo · 蕎頭： 100 g · 清水： 100 g · 碎原蔗冰糖： 25 g · 米醋： 1 湯匙 · 青檸汁： 1 湯匙( 1 個) · 海鹽： 1/8 ...

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蕎頭（粵拼：kiu4 tau4）係蔥屬嘅草本植物，喺柬埔寨、越南、日本、美國、老撾同中國大陸嘅長江及以南各省區都可以搵到。 How to read a taxobox 蕎頭.