蒸肉丸
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蒸肉餅、肉丸子多汁不易散,有這4 個秘密配方!
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2020年3月20日—豬絞肉與調味料混合成肉餡,用刀背剁打至產生黏性;如果是製作肉丸子,可以不斷摔打肉餡產生黏性,再雙手沾水揉成丸子,如此更易塑型、不散開。
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