蒸絞肉料理

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2021年7月26日 — 1.蛋白、蛋黃先分離備用；將絞肉放至容器中，再依序放入味醂、醬油、米酒、香油、糖等調味料，用手攪拌均勻。 · 2.再依序放入蛋白、太白粉，用手順時鐘揉捏 ...