蒙古火鍋香料

2017年12月19日 — 食材: 豬／雞骨高湯1500c.c. 洋蔥1顆: 蘋果1顆: 紅蘿蔔半條: 蒜頭2顆. 香料: 蒙古香料包1份（內含八角、荳蔻、當歸、花椒、肉桂、甘草、良薑、肉 ...

1.洋蔥、紅蘿蔔、蘋果洗淨切塊。把切塊的洋蔥、紅蘿蔔、蘋果放入豬骨或雞骨高湯中（約3000cc)，煮約30分鐘。 · 2.再把1包香料包放入，以大火繼續熬煮20分鐘，煮出香味即可 ...

2014年6月30日 — 紅鍋有：草果、孜然、白扣、大回、丁香、香葉、麻椒、花椒...等40餘種香料和材料。 蒙古養生鍋藥材材料：青葱、龍眼乾、紅棗乾、蒜頭、草果、當歸 ...

... 鍋。 主廚秘訣. 川芎、孜然、良薑會苦，需注意用量。 若想要中藥味道較淡，可將香料布包浸泡清水10秒鐘後入鍋。 點我看更多火鍋食譜 · 湯/ 火鍋 · 豬 · W.火鍋食譜靈感.

一、結合多種香料的完美組合，散發出濃郁且多層次的香氣，而非一般的調味料的口感與單調香氣，不需沾醬就能將各類食材的好味道完整呈現。 · 二、不燥不熱不上火四季皆宜。

才記麻辣鍋為福伯家的火鍋香料示範攤位，今年年中以四川麻辣鍋、蒙古天香鍋，肉骨茶火鍋等三項風味火鍋，參加鳳山第二屆美食比賽，是唯一以四川麻辣鍋等風味火鍋入選鳳山50 ...

推薦烹煮方式：火鍋、麵條. 孜然蒙古火鍋湯底包精選了多種天然香料，如孜然、小茴香等，不僅能為火鍋帶來獨特風味，更能有效去除肉類等食材的腥味，從孜然的香氣到小 ...

2008年8月18日 — 蒙古鍋湯底 · 【材料】 · 水 20公升 · 雞骨 600公克 · 豬大骨 1200公克 · 洋蔥 600公克 · 蘋果 600公克 · 紅蘿蔔 600公克 · 香料： 八角 10公克 ...

2020年1月28日 — 蒙古鍋紅湯香料 · 1）白蔻-->1.5% · 2）香砂仁-->2.5% · 3）良姜(2.5%) · 4）丁香--->3% · 5）八角--->4.5% · 6）桂皮(4.5%) · 7）小草蔻-->4%.