葡式蛋塔消失的原因
2021年1月21日—...葡式蛋塔」。然而,被無辜的「蛋塔」所指涉的產業,就真的會走向衰敗、消失、「泡沫化」嗎?我們先暫時穿越時空,回到台灣1990年代末期。當時葡式蛋塔 ...,2020年2月15日—台灣連鎖飲料店、甜點店常常因為前1-2間店爆紅後,2-3年內迅速展店,但往往...
葡式蛋塔
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葡式蛋塔最早由19世紀葡萄牙里斯本貝林區熱羅尼莫斯修道院(MosteirodosJerónimos)的修女發明,1820年代修道院關閉。自1837年開始,原來的蛋塔在世俗餅店CasaPastéis ...
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