茶葉蛋用什麼茶葉
2019年10月5日—煮茶葉蛋大多是用紅茶,也可以用烏龍茶、包種茶這類發酵程度不一的半發酵茶。綠茶雖香氣清新但不耐煮泡,比較不適合茶葉蛋這樣的煮法。你也可以試試看用兩 ...,2021年3月10日—《零同學動漫》提到,煮茶葉蛋看似簡單,只要在煮雞蛋時加入適量茶葉一起...
茶葉蛋食譜【傳統美味小吃】 Tea Eggs
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水1公升·紅茶葉2包·鐵觀音茶葉(或其他中國茶葉,或可增減)1½湯匙·陳皮1/4塊·桂皮(cinnamonstick)1枝·八角2粒·生抽(醬油)3湯匙·老抽(可以不加)1茶匙 ...
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