【台南】什麼！沾肉圓的醬油竟是用蝦子熬煮出來的，蝦味也 ...

開賣啦 農曆過年一樣照常營業 昨天意外發現，工作褲，前口袋下方莫名破個洞，也得平平賺點買褲子的錢早上冷風又徐徐吹來期待陽光帶來一絲暖意蝦仁肉圓、芋粿， ...

2018年7月23日 — 蝦仁肉圓(三顆)＄60元. 茂雄蝦仁肉圓. 〖茂雄蝦仁肉圓(原沙卡里巴)〗的蝦仁肉圓一份三顆，但每顆大小女孩子的一口就可以吃掉 ...

茂雄蝦仁肉圓，是台南肉圓的代表，肉圓皮用在來米漿混合番薯粉，做出軟中帶Q的口感，皮上跟北斗肉圓一樣有純手工製作的徽章──指印，但是蒸熟後不油炸，口味清爽許多 ...

2021年2月1日 — 台 南國華街有好多各有特色好吃的肉圓，「茂雄蝦仁肉圓」鮮甜的火燒蝦肉圓也十分有名氣。 位在保安路上，充滿復古風味裝潢的蔡三毛豬血攤旁邊，有一次 ...

2019年7月2日 — 肉圓口感軟黏滑口，餡料有碎肉肉燥，比較特別的是吃得到顆粒的火燒蝦，除了口感更加豐富，也有合宜鮮香。 外頭有點淡色的也不是普通的醬油膏，淡淡的蝦香 ...

由第一代葉茂雄傳到現在仍然吸引多人前來品嘗這恆久不變的美味。吃完肉圓亦大可喝碗四神湯，材料有蓮子、淮山、茯苓及薏仁，對小孩有開胃作用，對大人健康也很不錯。

2018年9月28日 — 從保安路頭逛到保安路尾發現，不只一定「蝦仁肉圓」店，而且價格差很大，別家的售價是三顆四十元，但「茂雄蝦仁肉圓」卻是三顆七十元，賣得比人家貴為什麼 ...

... 肉燥和鮮蝦的蝦仁肉圓，這二種是蒸炊式的肉圓，另一種最原始的肉圓是包肉燥，小小的，用炸的，大約兩口就解決了，皮較厚餡兒少，. 臺南的蝦仁肉圓店很多，如保安路的茂雄 ...

2020年9月17日 — 這篇就來簡單紀錄分享囉！ 【茂雄蝦仁肉圓】. 地址：台南市中西區保安路46號. 營業時間：09:30-21:00. 茂雄(原沙卡里巴) ... 尤其充滿蝦味的醬汁超香的啊！

2010年4月5日 — 內餡：肉燥、蝦仁，以圓形小碟為底座，填上米漿、內餡做出肉圓的形狀。 由第一代葉華堂先生創始的蝦仁肉圓，後來從沙卡里巴遷址到現在保安路，也就是阿村 ...