芳片龜
鳳片糕的製作方法為:1、用鳳片粉(熟糯米粉)和麥芽糖、白糖、水熬製的糖水拌勻,兩者間的比例需要充分的經驗和技巧,方能順利搓製成米糰。2、分成適當的大小,新丁粄 ...,2022年2月15日—「上元圓」。軟Q外皮帶點淡淡竹葉香,一入口是滿滿餡料,是鹿港元宵期間的限...
神明最愛的祭祀糕點是這款?彰化必買「鳳片糕」
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不像麵龜得用蒸籠蒸,鳳片糕以熟的糯米揉成團,再以綿密的綠豆或紅豆餡當作內餡,口感嘗起來柔軟又有彈性,內餡吃起來甜而不膩,沒想到小時候最不愛吃祭祀 ...
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