《花雕雞》食譜與做法，共179 道

花雕雞料理怎麼做？愛料理精選179篇簡易食譜做法與步驟，有最新的花雕雞、花雕雞(粵)/花雕雞麵、花雕雞（也可做成花雕雞火鍋）、什錦花雕雞。以及花雕雞鍋、炒泡麵、 ...

2023年4月21日 — 雞肉以玉米粉或太白粉及少許蛋白、花雕酒，抓勻醃製10～15分鐘。 · 鍋中加入少許沙拉油熱鍋，倒入嫩薑片爆香，再放入洋蔥片、香鮮香菇及乾香菇炒出香氣。

2019年3月27日 — 1. 土雞腿塊用5cc醬油、20cc黃酒、適量黑糖，抓醃備用。 · 2. 熱鍋下油、蒜頭、薑片、蔥段，待蒜頭上色後下土雞腿塊，煎到金黃。 · 3. 下辣豆瓣醬、花椒粒、 ...

2016年1月28日 — 花雕雞食譜作法：簡單又好吃到親朋好友嚇到說不出話來 · 花雕雞6 · 花雕酒 · 【步驟1】：雞腿先去除雞皮，將雞肉切成一口再大一點的大小 · IMG_2704 · i- ...

1. 將雞肉剁小塊洗淨、瀝乾水後，加入醃料醃30分鐘備用。 · 2. 熱油鍋，放雞肉塊炒至水份收乾，撈出備用。 · 3. 熱鍋放入蒜片、薑片、紅蔥頭、乾辣椒以小火扁乾，放入作法2的 ...