芋頭蛋糕食譜

【芋頭餡】•芋頭250g(戴手套處理)•蛋黃•雞蛋•鮮奶油25g•糖35g•紫薯粉5g(自由添加，增色用)•奶油乳酪. 40 分鐘; 4人份. 挑嘴小食堂. 芋頭巴斯克乳酪蛋糕Basque ...

特別為母親節設計的「水晶芋泥布丁蛋糕」，輕柔鬆軟的戚風蛋糕體，厚厚一層的牛奶芋泥、入口即化的香草布丁，加上水晶咖啡凍，一口吃下去，有四重口感跟風味在口中爆發 ...

2022年2月9日 — 芋泥蛋糕捲做法不藏私大公開！沒有可怕奶味的芋泥餡配方，加上芋泥蛋糕捲製作技巧超詳細記錄，教你做出不開裂也不會黏紙的芋泥蛋糕捲，芋頭控快筆記！

2022年5月20日 — 1. 將牛奶與植物油攪拌至乳化。 · 2. 加入蛋黃打至均勻。 · 3. 加入麵粉攪拌至無粉狀態即可，放在旁邊備用。 · 4. 打發蛋白至濕性發泡。 · 5. 將1/3蛋白先拌入 ...

芋頭蛋糕料理怎麼做？愛料理精選47篇簡易食譜做法與步驟，有最新的生酮食譜|肉鬆花生芋頭蛋糕、芋頭蛋糕捲、芋頭巴斯克乳酪蛋糕、芋頭巴斯克蛋糕。以及芋頭蛋糕、芋頭 ...

芋泥蛋糕料理怎麼做？愛料理精選80篇簡易食譜做法與步驟，有最新的芋泥蛋糕捲、芋泥蛋糕卷、芋泥千層蛋糕、巴斯克芋泥蛋糕。以及芋泥、芋泥布丁蛋糕、鮮奶油蛋糕等相關 ...

芋頭切成薄片蒸熟，約20～25分鐘（用叉子可輕鬆插到底）。 ... 趁熱與其他材料一起放入攪拌機內用槳狀攪拌頭打成泥，紫薯粉看顏色慢慢加入。打到滑順的芋頭餡後，你以為結束 ...