舒肥漢堡肉
「經典鮮嫩舒肥牛排」嚴選美國板腱Choice等級牛肉◇「蒙特婁舒肥嫩雞胸」採用蒙特婁香草香料醃製入味◇「經典純牛肉漢堡排」100%純牛肉,嚴選紐澳草飼牛,一包五片,多種 ...,舒肥法(sousvide)是將真空包裝的食材,在穩定的低溫加熱下長時間烹煮,如此一來肉品不但...
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2016年11月11日—美善品食驗室的帖子·1.先煮水,到達想要的舒肥溫度。牛排56-58度/鴨胸65度/漢堡排58度。小美我設60度。·2.放網鍋,水要完全蓋過肉,舒肥時間25-30 ...
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