臭豆腐醬汁食譜

2008年3月18日—【材料】;臭豆腐3塊;泡菜:高麗菜(小)1顆;紅蘿蔔1/2條;嫩嫩薑20公克;醃汁:砂糖75公克;醋150公克;蒜末30公克;新鮮辣椒1支 ...,2020年7月6日—高麗菜擠乾後跟浸汁泡著冷藏六小時完成.泡菜醃好後臭豆腐切塊備用.臭豆腐醬汁也攪拌均勻無顆粒感.,氣炸黃金臭豆腐.臭豆腐•醬油•橄欖油•蠔油•韓式拌冬粉醬•黃金泡菜;油炸臭豆腐及小葉種韭菜.臭豆腐•芥花油•蔭油•朝天辣椒醬•韭菜1把300g•蒜泥;【炸臭豆腐】.臭豆腐200g .....

炸臭豆腐(1)

2008年3月18日 — 【材料】; 臭豆腐 3塊; 泡菜: 高麗菜(小) 1顆; 紅蘿蔔 1/2條; 嫩嫩薑 20公克; 醃汁: 砂糖 75公克; 醋 150公克; 蒜末 30公克; 新鮮辣椒 1支 ...

酥炸臭豆腐

2020年7月6日 — 高麗菜擠乾後跟浸汁泡著冷藏六小時完成. 泡菜醃好後臭豆腐切塊備用. 臭豆腐醬汁也攪拌均勻無顆粒感.

【臭豆腐醬油炸】料理大全

氣炸黃金臭豆腐. 臭豆腐•醬油•橄欖油•蠔油•韓式拌冬粉醬•黃金泡菜 ; 油炸臭豆腐及小葉種韭菜. 臭豆腐•芥花油•蔭油•朝天辣椒醬•韭菜1 把300g•蒜泥 ; 【炸臭豆腐】. 臭豆腐200g ...

【豆腐食譜】復刻台灣夜市酥炸臭豆腐酸甜泡菜+醬汁缺一不可

2022年4月21日 — 2 冰糖水加醋混合好。準備清潔保鮮盒,放入菜和甘筍,再加拍開的蒜頭和辣椒,倒入冰糖醋水,封起放入雪櫃,醃漬至少6小時或一日。將1粒蒜頭剁碎,加入醬汁 ...

豆腐食譜│復刻台灣夜市酥炸臭豆腐配吃泡菜醬汁缺一不可

2022年4月14日 — 2 冰糖水加醋混合好。準備清潔保鮮盒,放入菜和甘筍,再加拍開的蒜頭和辣椒,倒入冰糖醋水,封起,放雪櫃至少醃漬六小時或隔一天。將蒜頭一粒剁碎,加入醬 ...

臭豆腐(3)

2011年1月21日 — 【材料】; 臭豆腐 6塊; 高麗菜 300公克; 紅蘿蔔絲 10公克; 辣椒片 10公克; 蒜泥 少許; 醬料: 糖 15公克; 水 100㏄; 烏醋 1小匙; 醬油 50㏄ ...

炸臭豆腐by 阿卿

2018年6月15日 — 《醬料作法》 蒜泥3大匙,醬油膏3大匙+. 《醬料作法》 蒜泥3大匙,醬油膏3大匙+ 一湯匙砂糖+ 一匙的水,以上材料攪拌至砂糖融化即可。

【台南】豪記臭豆腐。巨無霸臭豆腐店面!

【台南】豪記臭豆腐。巨無霸臭豆腐店面!

臭豆腐是台灣各地都有的小吃,感覺比較沒有地方上的口味差異之前我在台南一直都還沒有找到一家滿意的,現在算是有了!(不過離我家超遠的)【豪記臭豆腐】有著囂張的大招牌,如同【正忠排骨飯】一般的氣勢先不論...

【台北】登豐港式麻辣。吃鴨血吃豆腐囉!

【台北】登豐港式麻辣。吃鴨血吃豆腐囉!

自從上次介紹過了【得記港式麻辣】之後,同事就推薦我到通化街上的【登豐】來試試看第一次前來沒有帶相機,想說先試試看口味,也點了鴨血和脆皮臭豆腐一個人吃兩樣份量有點過多,而且還花了快200元~隔幾天帶了...

【永和】得記極品東風鍋。臭豆腐鴨血

【永和】得記極品東風鍋。臭豆腐鴨血

這一家【得記】已經被我注意很久了,因為還常常路過地點就在永福橋往永和下來之後與永貞路口一旁會注意的也是因為他存活很久了,那麼久都還開著想必有過人之處來去吃吃看吧!老實說我覺得價位有點貴啊~200多的...

好吃的下港脆皮臭豆腐。中和也有唷!

好吃的下港脆皮臭豆腐。中和也有唷!

臭豆腐來啦!不知道大家喜不喜歡吃臭豆腐,我是個愛吃豆腐類食物的,那麼臭豆腐當然也不能錯過,但是臭豆腐要吃就得挑好吃的,這個好壞差異就頗大的!兩年多前我住在中和廟口附近,一旁就有一家下港脆皮臭豆腐,...