2018年10月30日—臭豆腐熱量高淺嚐即可.一般而言,臭豆腐在發酵過程中會產生許多營養成分,尤其是維生素B12及乳酸菌等。大約每100克臭豆腐,含有10微克左右的維生素B12, ...,臭豆腐中的原料豆腐幹本來就是營養價值很高的豆製品,蛋白質含量達15%—20%與肉類相當,同...
網傳:[臭豆腐含乳酸菌有益腸道健康?]營養師
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臭豆腐是經過自然發酵的豆腐,強化不少營養成分,除了具有豐富的蛋白質、鈣質、維生素B12,也是富含植物性乳酸菌的發酵食物,確實可以調整腸道菌相,有益腸道健康; ...
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