,前言:臭豆腐最迷人的地方,就是那特有的臭味!每一家臭豆腐工廠都有自己的獨門配方,而鄭家老闆堅持使用刺杏草製作,炸起來有獨特的香氣。製作過程都是用天然發酵法, ...,,2019年8月20日—臭豆腐鹵水做法很簡單,在這裡跟大家分享小家庭也能做出來的簡單方法,在海...
又臭又香?外國人最怕的臭豆腐,臭味哪裡來?
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2019年4月24日—芥菜便宜、普遍,一年四季都有,且有粗梗,適合做為製作臭滷水的原料之一。·將撒了鹽的芥菜封蓋,置於戶外陽光下約三至四個月,鹽和日曬會使芥菜軟化出水 ...
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