臘肉製作方法
2021年1月11日—臘肉、臘腸或香腸都可以生炒或者整塊蒸熟了再來炒。蒸熟再切片肉片較平整,蒸出來的肉汁要倒入菜中一起炒才香。做法.,2021年12月22日—花椒醃製,用炭火、米糠和橘皮燻製,不用糖或是醬油調味調色,因此能真正表現出臘肉的原味,而製作過程也需要真功...
馮媽媽的店-眷村臘味工坊
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2012年11月23日—做法:塗抹在肉上,醃四天,經3~5天自然風乾而成b廣式臘肉的做法和材料:材料:甘草粉.花椒.肉桂粉.鹽.糖.味精.醬油 ...
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